Foul medames ( 埃及豆 ): 加大蒜慢煮的小黑豆，在早餐自助餐上經常可看到。

Hummous: 一種用鷹嘴豆和芝麻仔做成的酢料。

Tabbgouleh: 切碎的歐芹，薄荷以及磨碎的燕麥。

Moutabal or Baba ghanoush: 烤茄子汁和芝麻醬做的酢料，有時也撒上石榴仔。

Wara enab: 外裹葡萄葉的碎肉米飯團。

Fattoush: 與烤皮塔餅合在一起的一種綠色沙拉。

Qouzi: 烤全羊，底下鋪上米飯和尖果，在傳統的特殊場合供應。

Hareis: 口味濃郁的燉燕麥和內羊肉。

Om Ali-Mother of Ali: 一種家常埃及麵包布丁。

Eish es Seray or Ekmek Kadaif: 是一種浸了蜂蜜和糖漿覆蓋奶油和開心果的金黃色麵包，非常甜膩。

Muhallabia: 用玫瑰水做的撒了開心果的牛奶布丁。

到杜拜的遊客通常也會喜歡產自阿拉伯海灣和阿曼海灣的鮮魚，龍蝦，螃蟹，石班魚，蝦，金槍魚和特別美味的紅鯛，都可以在當地找到。
便宜的沙瓦瑪是一種傳統而又在中東地區廣受歡迎的小吃，在城內大多數小餐館都有賣，和著一杯鮮榨果汁，當做宵夜，非常實在。

杜拜河灣遊輪午餐

享受絕佳的美食與視覺體驗，特別安排杜拜河灣遊輪午餐。乘坐在阿拉伯傳統式的精緻遊輪上，享受尊貴獨特的阿拉伯風味餐，味美的薄餅散著熱氣，色彩豐富的香料與當季新鮮的食材，在手藝絕佳的廚師掌廚之下，料理成一道道最具當地風味的美麗佳餚。一邊享用新鮮可口的風味餐點，一邊瀏覽河灣兩邊的景色，微風徐徐的推動著遊輪，穿梭在現代與阿拉伯傳統巧妙融合的市區，您感受到的，將是與眾不同的阿拉伯式浪漫。